Produtor: Jean Vilhena Faleiros
Propriedade: Fazenda Santa Mônica
Região: Alta Mogina
Município: Ibiraci-MG
Espécie: 100% Arábica
Variedade: Catuaí Vermelho 99
Processamento: Fermentação Anaeróbica
Altitude: 1200 metros
Notas: Caramelo, Frutas roxas, Ácido 
Volume: 90kg