Sabemos que analisar a proporção de água X café pode te ajudar a encontrar resultados muito diferentes, até mesmo quando utilizamos o...

Cafés Especiais são uma tradução livre para o termo em inglês "Specialty Coffee", que no sentido literal é "Café de Especialidade". O...

Quando nos perguntam sobre melhores dicas para extração, o tal "moer na hora" e a granulometria correta estão sempre no topo da nossa...