"Dona Ucha", figura amável do café de especialidade, valoriza a rica história das Fazendas Caxambu e Aracaçu. Com mais de um século em Três Pontas (MG), são pioneiros em projetos e tecnologias inovadoras. Este lote se destaca pela complexidade dos sensoriais de uva verde, e acidez málica. Notas pouco usuais são fruto de processos complexos, como este que aguarda o gruto secar no pé para, então, colhe-los.
 
Origem e detalhes do lote:
Produtora - Carmen Lúcia "Dona Ucha"
Produzido no Sul de Minas, Três Pontas – MG
Altitude - 1.065 metros
Variedade - Arara
Processamento - Natural "passa"